Магазин элитных свежих
фермерских продуктов
Вам пока нечего есть
Телятина – это мягкое первоклассное мясо, бледно – розового цвета, иногда практически белое. Мясо производится из молочных телят возрастом не старше 6 месяцев, а откорм осуществляется преимущественно молоком, отчего мясо очень нежное и со специфическим запахом молока. Именно поэтому оно считается диетическим – телятина практически не содержит жира.
Мясо по вкусу похоже на говядину, однако есть существенные отличия. Телятина – очень мягкое, нежное мясо, со специфическим молочным привкусом. Именно поэтому его так любят готовить хозяйки, мясо не нужно долго вымачивать, чтобы сделать мягким, из него можно сразу приготовить сочный стейк.
Телятина не содержит жира, если он и есть, то это очень тоненькая прослойка.
Мясо молочного теленка можно смело назвать уникальным продуктом. Оно очень диетичное, низкокалорийное, в нем нет холестерина. В нем также нет грубых волокон и оно не повышает кислотность желудка – его могут смело употреблять люди в зрелом возрасте.
В своем составе содержит такие полезные витамины и микроэлементы как: РР, В1, В2, В5, В6, В9, Е, а также магний, кальций, калий, натрий, железо, фосфор и медь.
Чтобы молочная телятина оставалась такой же мягкой и сочной – не пережаривайте его, а при запекании хорошо заверните в фольгу, тогда оно не высохнет.
Если вы хотите приготовить первое блюдо, тогда первую закипевшую воду слейте, в ней вы удалите из мяса вываренные азотистые вещества и жир.
Чтобы купить телятину в Минске вам не обязательно куда-то нужно ехать, позвоните нам по телефону и закажите телятину, мы доставим ее в любую точку города.
Вы также можете приехать к нам в фирменный магазин, он находится в центре, на Комаровском рынке. Там вы можете своими глазами посмотреть наш ассортимент продуктов и выбрать самостоятельно то что вам понравится.
